Århusomelett

Middagen som ventet på Tania Ripoll ved hjemkomst fra vår første Grønne Fingre dag på andelsgården i dag, courtesy of Avery Ripoll Crocker, 11 år:

Århusomelett:
nyhøstet kinagressløk fra andelsgården
nyhøstet reddiker fra andelsgården
nyhøstet karse fra andelsgården
nyhøstet ruccola fra andelsgården
vårløk
tomater
ost
salt og pepper
egg

- Den smakte nyyydelig! i følge Tania.

Den ser nydelig ut også, så den må prøves. Prøv du også, da vel?