Teryakimarinert makrell med salat og ris

Ingredienser (til 4):

Fersk makrell, ca. 1,5 kg
Teryakisaus til pensling
Salat - diverse etter sesong
1/2 rødløk i tynne ringer
Rømme, ca 2 dl
Litt fersk koriander

Rens fisken, tørk den og pensle med teryakisaus. Stek på grill (i alufolie) eller i panne med litt smør. Pensle underveis.

Hakk koriander og rør inn i rømme.

Skyll og riv salat og ha oppi skivet rødløk.

Serveres med kokt ris.

Nam!